Ravitsemus terveyden edistäjänä (AVOIN YO)

Esitietovaatimukset ei

Yhteydet muihin opintojaksoihin Opintojakso on itsenäinen kokonaisuus eikä se edellytä muita samanaikaisesti suoritettavia opintoja.

Opintojakson suoritettuaan opiskelija:

• Osaa terveyttä edistävän ravitsemuksen periaatteet ja osaa soveltaa niitä eri ikäryhmien opetuksessa
• Ymmärtää syömiseen ja ravitsemukseen liittyvät psyykkiset, sosiaaliset ja taloudelliset yksilö- ja yhteiskuntatason tekijät
• Tietää yleisempien ravitsemus- ja kansanterveysongelmien ehkäisyn ja ravitsemushoidon periaatteet
• Tietää yleisempien erityisruokavalioiden erityispiirteet ja tietää nykyhetkeen liittyviä ravitsemuksen erityiskysymyksiä
• Ymmärtää ravitsemukseen liittyviä ympäristömerkityksiä ja suhteuttaa niitä terveyttä edistäviin ruokavalintoihin
• Ymmärtää terveyden lukutaidon ja mediakriittisyyden merkityksen ravitsemusaiheisessa tiedon käsittelyssä sekä oman osaamisen ylläpidossa.
• Tietää mistä hakea luotettavaa lisätietoa ja keskustella ravitsemukseen liittyvistä kysymyksistä perustellen

Omaan tahtiin joustavasti

Opintojaksolla ei ole aikaan sidottua opetusta, mutta tehtäville on asetettu eräpäivät opintojakson aikana suoritettavaksi.

Tarvittavat materiaalit ja mahdolliset kirjasuositukset tullaan jakamaan kurssialustalla Moodlessa.

Opintojakso suoritetaan itsenäisillä oppimistehtävillä,opetusvideoilla, ryhmäkeskusteluihin osallistumalla ja verkkotyöskentelyllä.

Opintojaksolla käytetään sanallista arviointiasteikkoa. Hyväksytty/täydennettävä Tarkemmat arviointikriteerit löytyvät Moodlesta.

Ajoitus Opintojakso järjestetään kevätlukukaudella

Kohderyhmä Avoimen yliopiston opiskelijat, luokan- ja aineen opettajat/opettaja-opiskelijat, terveydenhuollon ammattilaiset, sivuaineopiskelijat